{"id":15,"date":"2026-05-28T17:54:43","date_gmt":"2026-05-28T17:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/menu\/"},"modified":"2026-05-28T18:19:41","modified_gmt":"2026-05-28T18:19:41","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/menu\/","title":{"rendered":"Menu"},"content":{"rendered":"
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Scopri i sapori autentici della nostra cucina valdostana.<\/h2>\n\n\n\n

Qui presentiamo una selezione di piatti tradizionali preparati con ingredienti locali e genuini.<\/p>\n\n\n\n

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Polenta concia<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac12,50<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Un piatto ricco di storia, preparato secondo la tradizione con formaggi tipici e burro fresco.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tajarin al rag\u00f9 di cervo<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac18,00<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Pasta fresca all’uovo con un sugo saporito di cervo, valorizzata da erbe alpine aromatiche.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Fonduta valdostana<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac14,00<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Una cremosa specialit\u00e0 a base di fontina locale, perfetta per scaldare le serate in montagna.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sformato di verdure di stagione<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac13,00<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Un delicato sformato preparato con ingredienti freschi raccolti nelle vallate circostanti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Spezzatino di cinghiale<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac22,00<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Carne tenera cucinata lentamente con spezie tradizionali, per un sapore intenso e avvolgente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tartare di trota<\/h3>\n\n\n\n

\u20ac16,00<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n

Un antipasto fresco e raffinato, che esalta la qualit\u00e0 del pesce di montagna.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Scopri i sapori autentici della nostra cucina.<\/h2>\n\n\n\n

Questa pagina presenta un men\u00f9 selezionato che celebra i piatti tradizionali valdostani, preparati con ingredienti locali e passione alpina.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Assapora la tradizione valdostana nel nostro menu esclusivo.<\/h2>\n\n\n\n

Esplora le delizie alpine che offriamo, dalla cucina tradizionale ai piatti locali preparati con ingredienti freschi e genuini. Ogni portata racconta una storia di passione e autenticit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

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Visualizza il menu completo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Scopri i sapori autentici della nostra cucina valdostana. Qui presentiamo una selezione di piatti tradizionali preparati con ingredienti locali e genuini. Polenta concia \u20ac12,50 Un piatto ricco di storia, preparato secondo la tradizione con formaggi tipici e burro fresco. Tajarin al rag\u00f9 di cervo \u20ac18,00 Pasta fresca all’uovo con un sugo saporito di cervo, valorizzata […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-with-title","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43,"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/43"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.locandadelleminiere.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}